UJIAN OH! UJIAN...

Bertemu kembali semua... Tinggal sehari dua lagi nak raya, tapi saya masih lagi berkesempatan untuk menulis. Maklumlah dulu ada juga pasang cita-cita untuk jadi penulis novel atau cerpen, tapi tidak termakbul. Namun begitu, menjadi salah seorang dari jutaan penulis blog di alam maya ini sudah cukup memberi keseronokan kepada saya untuk berkongsi penulisan dengan anda semua.

Hari ini hari terakhir saya berniaga di bazar Ramadhan. Walaupun masih ada sehari lagi peluang berniaga sebelum hari raya, kami "off" lebih awal untuk membuat persiapan raya. Khabarnya lebih kurang separuh dari 160 tapak gerai dijangkakan kosong esok hari. Masing-masing ada perancangan sendiri... Nak balik kampunglah, nak buat kuihlah, nak beli itu dan inilah, macam-macam lagilah....

Hari ini sahaja suku dari tapak gerai sudah ditutup. Sebaik kami sampai ke tapak bazar, langit mula "memendungkan" dirinya dengan semendung-mendungnya. Gelap macam nak malam walaupun masa tu baru je pukul 4.00 petang. Sebaik sahaja beberapa pembeli dari gerai kami beredar, hujan lebat bercampur ribut pun turun. Masing-masing peniaga merendahkan payung mereka dan memegang kemas batang khemah masing-masing kerana takut diterbangkan angin kuat. Detik cemas itu benar-benar menguji keimanan kami. Takut tragedi yang pernah berlaku di tempat lain yang meragut nyawa terjadi hari ini. Mulut terkumat-kamit memanjat doa pada Ilahi moga ianya berakhir dengan baik.

Hujan ribut melanda lebih kurang 10 - 15 minit. Para pembeli melarikan diri mencari perlindungan di tepi-tepi bangunan berhampiran sambil memerhatikan kami yang kelam-kabut berlindung di bawah payung dan khemah masing-masing. Malang tidak berbau... ada juga payung dan khemah peniaga lain yang tidak sempat dipegang diterbangkan angin kuat. Habis makanan yang baru dimasak dan diatur di atas meja jatuh tumpah dan bertaburan ke tanah. Seorang pembantu gerai tersebut tersimbah minyak panas di kakinya. Kami simpati melihatkan nasib peniaga terbabit. Sebaik sahaja hujan beransur reda, saya menghampiri peniaga wanita tersebut dan memulangkan tong airnya yang terbang ke gerai saya. Katanya, nak buat macam mana, dah bukan rezeki dia hari itu (sambil mengemas semua barang-barangnya ke dalam kereta untuk pulang). Tanpa sedikit pun rasa putus asa, katanya esok dia tetap akan meneruskan perniagaannya semula. Tabahnya dia demi mencari rezeki untuk anak-anak dan keluarga. Adakah aku mampu setabah dirinya....? Moga-moga begitulah.... Amin...

Namun sebaik sahaja hujan berhenti, para pembeli mula turun semula dan datang tidak putus-putus untuk membeli juadah berbuka puasa. Penebar murtabak kami tidak henti-henti menebar. Boleh dikatakan kebanyakan gerai habis licin jualan mereka hari itu. Seronok campur letih campur syukur pada Ilahi yang telah memudahkan setiap urusan kami.

"Sesungguhnya bersama kesulitan datang kelapangan. Sesungguhnya bersama kesulitan datang keringanan." (Surah al-Insyirah ayat 5 - 6)

Nota : Gambar di atas adalah situasi yang berlaku di kawasan lain. Saya tak dapat nak ambil gambar kejadian hari ini kerana tertinggal kamera.

SELAMAT HARI RAYA - SELAMAT HARI MERDEKA - SELAMAT PENGANTIN BARU - SELAMAT BERCUTI

Di kesempatan ini, saya ingin mengucapkan Selamat Hari Raya Aidilfitri kepada semua saudara-mara dan sahabat handai yang dikasihi. Kepada embah buyut, embah-embah di kampung, wak-wak, emak dan adik-beradik, sepupu-sepapat... "Njalok ngapuro seng akeh-akeh yo, ono salah dan silap." Juga kepada para pelawat yang sering bertamu di laman saya... :)

Selamat menyambut hari kemerdekaan negara kita yang ke-54. Jagalah negara kita kerana ia adalah tanggungjawab kita bersama... bukan tanggungjawab orang indon, bangla dan para pendatang asing yang lain... :)

Selamat Pengantin Baru kepada insan-insan yang bakal bertemu jodoh di hari lebaran ini. Semoga kebahagiaan berkekalan hingga ke akhir hayat... Sesungguhnya "kesabaran" itu adalah tunjang utama dalam keharmonian sesebuah rumahtangga... :)

Tidak lupa juga kepada adik-adik yang masih menuntut, selamat bercuti... Berhari rayalah dengan ziarah menziarahi rumah sahabat handai dan taulan. Jangan dok beraya depan TV dan main game komputer sahaja... :)

Cerita : Idea-idea Perniagaan Yang Menarik

Kali ini, saya ingin berkongsi cerita tentang beberapa idea bisnes yang boleh dijadikan contoh untuk kita semua...
Cerita 1:

Ini kisah Mak Som seorang penjaja. Umurnya lebih kurang dalam 50an. Beliau masih gagah ke sana ke mari berjalan kaki keliling kampung sambil membawa sebuah bakul yang penuh berisi bermacam jenis kuih dan lauk yang siap dibungkus untuk dijual. Ada solok lada, acar timun, acar pisang, wajik, onde-onde dan ketupat palas. Semuanya dibuat sendiri dan produknya sememangnya boleh dipuji. Dalam seminggu, dua atau tiga kali saya pasti akan bertemu dengannya. Sudah banyak tahun juga dia menjadi penjaja. Katanya dia akan membawa lebih kurang 50 bungkus jualan sahaja untuk sehari dan setiap satu akan dijual dengan harga RM2.00.

Ini bermakna Mak Som akan mendapat hasil jualan sebanyak RM100 jika semuanya habis dijual. Katanya lagi dengan hasil jualan sebanyak itu, dia dapat keuntungan bersih setelah ditolak modal sebanyak RM50. Dengan usaha gigihnya itu juga katanya dia berupaya membelikan dua buah motosikal untuk anak-anaknya. Dia juga berupaya untuk membayar balik duit yang dipinjam dari Amanah Ikhtiar setiap minggu. Sehinggakan suaminya sendiri terkejut dengan apa yang diusahakan oleh isterinya itu...

Cerita 2:

Ini pula kisah Kak Mah yang sangat saya kagumi. Dia bagaikan seorang sifu pada saya. Sejak kecil lagi dia telah didedahkan dengan dunia perniagaan oleh keluarganya. Pernah suatu masa, ketika itu umurnya dalam 11 tahun. Perniagaan kedai makan keluarganya ketiadaan tukang masak. Jadi bagi meneruskan juga perniagaan hari itu, Kak Mah diminta untuk memasak (masakan panas) untuk para pelanggan. Perasaan cemas dan berdebar bercampur baur. Maklumlah tidak mempunyai pengalaman memasak untuk orang lain, tapi kalau setakat untuk makan sendiri memang tidak ada masalah.

Hendak dijadikan cerita, masakan Kak Mah dapat diterima pelanggan. Nasib baik dia masak di dapur belakang. Kalau masak di depan kedai, pasti orang tak mahu makan katanya. Sehingga kini, Kak Mah sudah mempunyai pengalaman berniaga lebih kurang 20 tahun lebih. Dia mempunyai kepakaran dalam banyak bidang. Sama ada masakan panas, nasi campur, makanan sejuk beku (frozen food), pembuatan kek dan biskut, pembuatan coklat, roti jala, popiah basah, bidang jahitan baju dan langsir juga sulaman manik. Sekarang ini, dia menghadiri beberapa kursus untuk membolehkannya menjadi sebahagian dari tenaga pengajar yang bertauliah. Tabiklah kat Kak Mah...

Cerita 3:

Ini pula kisah seorang peniaga yang saya namakan En. A. (sebab tak tau namanya). Dia seorang lulusan diploma dari sebuah IPTA. Dahulunya pernah bekerja di ibu kota Kuala Lumpur. Walaubagaimanapun, oleh kerana tidak dapat bertahan lama dengan masalah sosial di sana, dia kemudian kembali ke kampung halaman dan mengusahakan perniagaan dari rumah sahaja. Nak tau apa yang diusahakannya? Dia telah menghasilkan produk "garam kunyit" yang lain dari yang lain dan diedarkan kemerata kedai runcit selain kawasan sekitar. Garam kunyit yang dihasilkan sesuai untuk perapan ayam atau ikan sebelum digoreng. Bahan lain yang digunakan ialah halia dan serai serta beberapa bahan lain.

Kini dia masih meneruskan perniagaannya itu. Ramai lagi orang-orang kampung di sekitar kawasan saya ini yang berniaga dari rumah. Ada yang mengusahakan serunding ikan dan daging, ada yang meyewakan khemah kanopi untuk majlis-majlis, ada yang membuat kek coklat, ada yang menjadi pelukis batik, ada yang menjual popiah mini, ada yang menjadi tukang besi dan bermacam-macam lagi. Pendek kata, kalau mana-mana graduan yang tak dapat kerja makan gaji, banyak bidang bisnes yang boleh kita ceburi, asalkan sahaja ada usaha, sedikit modal dan sokongan padu dari keluarga terdekat (amat-amat diperlukan).

Hari esok, seorang kawan memerlukan tenaga kami untuk urusan katering dengan pihak USM. Katanya inilah projek pertamanya yang terbesar kerana perlu menyediakan masakan untuk 300 orang staf di sana. Biasanya projek yang pertama akan menjadi penentu untuk mendapat peluang yang kedua. Apa-apa pun didoakan "SEMOGA BERJAYA". He he...

Bazar Ramadhan Kembali Lagi...!

Alhamdulillah bertemu juga kita dengan Ramadhan al-Mubarak 1432H. Semoga terus dipanjangkan umur untuk sampai ke penghujung bulan mulia ini. Pengalaman pertama berniaga di bazar Ramadhan sangat menyeronokkan. Walaupun tahun ini yuran tapak bazar rata-ratanya telah meningkat berbanding tahun lepas, namun begitu ia tidak menjadi halangan bagi para peniaga untuk mendapatkan tapak masing-masing.

Ada lebih kurang 160 tapak gerai disediakan oleh pihak penganjur di kawasan saya. Pada hari pertama, kebanyakan tapak gerai boleh dikatakan penuh dengan peniaga yang menjual bermacam-macam jenis juadah. Ada yang menjual nasi berlauk, kuih-muih, kek, roti, murtabak, bermacam jenis air, ayam panggang, otak-otak, mi dan sup serta bermacam-macam jenis lagi. Pendek kata, rambang mata dibuatnya nak pilih yang mana satu. Di Kubang Kerian ni, terdapat dua tapak bazar yang boleh dikatakan agak berdekatan juga. Satu di hadapan Hospital USM dan yang satu lagi di hadapan Pasar Besar Kubang Kerian.

Apa yang menarik minat saya untuk menulis kali ini ialah antaranya tentang kuih-muih tradisional Kelantan yang semakin lama semakin mahal. Antaranya kuih nekbat, akok, buah tanjung dan jala emas. Macam manalah tak mahal... dahlah harga gula naik, minyak naik, gas naik, santan naik... Hmm... mengeluh jugalah dibuatnya. Rasa-rasanya dua tiga tahun lagi, boleh lagi ke jumpa kuih akok? Lama-lama boleh pupus kuih tradisi kita yang sangat sedap ini. Jika tahun lepas harga kuih akok kecil untuk 3 biji adalah RM 1, tetapi tahun ini dengan RM 1, hanya dapat 2 biji akok sahaja. Mujurlah mak mentua saya berniaga kuih akok, tak payah susah-susah nak beli. Mesti ada lebihan jualan yang akan dihulurkan pada kami sekeluarga. He.. he.. terima kasih umi...

Oleh kerana saya ni orang baru dalam tapak bazar ni, agak segan juga bila berhadapan dengan peniaga-peniaga otai yang dah bertahun-tahun berkecimpung dalam bidang ini. Kebanyakan mereka adalah peniaga pasar malam atau pasar tani dan ada juga yang sudah memiliki premis perniagaan sendiri, tetapi menutup kedai kerana ingin mengambil peluang berniaga di bazar Ramadhan. Kebanyakan mereka agak peramah dan masing-masing dilihat mampu memiliki kereta mewah dan rumah yang besar.

Apa yang menarik perhatian saya ialah apabila azan maghrib berkumandang menandakan masuk waktu berbuka, lebihan jualan yang tidak habis dijual akan dibahagi-bahagikan sesama peniaga yang lain sebagai tanda sedekah. Kami akan bertukar-tukar juadah sama ada makanan atau minuman. Ada juga lebihan tersebut disedekahkan ke masjid atau surau sebagai jamuan moreh selepas terawih.

Demikianlah serba sedikit pengalaman yang dapat dikongsi dengan anda semua. Hari-hari menunggu sama ada laris ke tidak jualan hari itu. Hanya DUIT - Doa, Usaha, Ikhtiar dan Tawakkal menjadi bekalan harian. Lainlah kalau makan gaji, mesti hujung bulan dapat "duit" punya. Kan?...

Selamat menyambut Ramadhan al-Mubarak...!